超簡単!苦くない!ゴーヤとツナのサラダ!

ふたごパパ
ふたごパパ @cook_40186357

苦味なく、子供達も大好き!いくらでも食べられます!夏バテ防止にも!
このレシピの生い立ち
沖縄に住んでいた頃に教えてもらいました〜!

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材料

2〜4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. 塩、砂糖(苦味取り) 各大さじ1
  3. シーチキン(ツナ) 1缶
  4. ★マヨネーズ 大さじ2
  5. ★レモン汁 小さじ1
  6. ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  7. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って、ワタを取ったら1mmの幅に切る

  2. 2

    苦味取り!塩と砂糖を各大さじ1杯まぶして軽く揉んで10分放置!その後、熱湯にて30秒茹でて、流水で軽く冷やす!

  3. 3

    水気をよく切ったら、油を切ったツナと★を加えて和えたら、冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

この苦味の取り方で驚くほど苦味はなくなります!沖縄に住んでいた時に教えてもらいました!

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レシピ作者

ふたごパパ
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