おかのりとオクラのぽん酢和え

にっきょたむ
にっきょたむ @cook_40335122

たまに宅配野菜におかのりが入っているので簡単で美味しい食べ方を考えました。
このレシピの生い立ち
おかのりとオクラが冷蔵庫にある。ネバネバ系のものを作ろう!で作ってみました。

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材料

  1. オクラ 7本
  2. おかのり 1パック
  3. かつお節 1パック
  4. ぽん酢 大さじ1.5
  5. 生姜すりおろし 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    たっぷりの湯で塩で板摺りしたオクラを40秒ゆでる。水にさらし粗熱を取り5ミリ幅に切る。

  2. 2

    1の鍋をそのまま使いおかのりを30秒茹でる。水にさらし粗熱を取り食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1と2と全ての材料をボールで混ぜる。
    すぐに食べても冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

コツ・ポイント

茹でて切って混ぜるだけ!

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レシピ作者

にっきょたむ
にっきょたむ @cook_40335122
に公開
3人の母。気づけば母歴17年。お料理はまったく自信がないのですが、皆さんのレシピを参考に色々と作ってます。
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