炒り豆腐
みーチャ茶 @cook_40225203
冷えても美味しいので
作り置きOK〜栄養バランス良く
ヘルシーメニュー
ご飯に乗せても 美味しいです。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの 豆腐とヒジキの煮物が美味しいと聞いて 私流で 作ってみました。
炒り豆腐
冷えても美味しいので
作り置きOK〜栄養バランス良く
ヘルシーメニュー
ご飯に乗せても 美味しいです。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンの 豆腐とヒジキの煮物が美味しいと聞いて 私流で 作ってみました。
作り方
- 1
木綿豆腐は まな板にあけて
キッチンペーパーで包んで 水気りをする
レンジで 1分 チンする - 2
人参は皮付きのまま 細切り
- 3
ヒジキは ザルに入れて
流水で さっと洗ってから そのまんまボールに入れ水を隠れるくらい入れてふやかす - 4
枝豆と コーンは 適量 準備しておく
今回は 冷凍の物を そのまんま使いました。 - 5
フライパンで 木綿豆腐と調味料を入れて ヘラで崩しながら煮る
そこへ ヒジキと 人参を入れて
炒り煮る - 6
水気が 減ってきたら
枝豆と コーンも入れて
更に 煮詰めて 水分を飛ばし完成
コツ・ポイント
煮詰めるので 味付けは薄目にして
足りないかな…くらいにして
中火で じっくりと…
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