れんこんスティックの唐揚げ【動画】
ひまわり娘 @cook_40021595
簡単で美味しい！れんこん料理をご紹介します。
シャキシャキとした食感とにんにくの風味。
食べだしたら止まらない唐揚げです
このレシピの生い立ち
煮物に使ったれんこんが余ったので揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは縦半分に切り、スティック状に切る。ボウルに水を張り10分浸す。ザルに上げて水を切りキッチンペーパーで水気を拭く
- 2
ビニール袋に（A)の調味料を入れる。１を加えて全体をよく揉みこみ約１０分間置く。
- 3
２のれんこんをザルに上げる。
ビニール袋に（B)の調味料を入れてれんこんにまぶす。 - 4
フライパンにサラダ油を１６０℃に熱し、３を揚げる。
熱いうちに塩とコショウをふって仕上げる。
コツ・ポイント
あまり長い時間お醤油に浸けると辛くなるので気を付けて下さいね。
詳しい作り方は【動画】でご紹介してます。https://www.youtube.com/watch?v=V4Q0pQ2G8q0
リアクション
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