☆自宅で本格焼肉のタレ

はじめてのつくれぽをする
マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710

簡単に出来る焼肉のタレに少しアレンジを加えた、より本格的な焼肉のタレの作り方です。

このレシピの生い立ち
自家製で焼肉のタレを作る事が多く
少し本格的な味わいのタレを作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. 醤油 大さじ１
  2. オイスターソース 大さじ１
  3. 味噌 小さじ１
  4. キムチの素 小さじ１
  5. 甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ１
  6. 玉ネギすりおろし 小さじ１
  7. 料理酒 小さじ１
  8. ごま油 小さじ１
  9. 白ごま 小さじ１
  10. 砂糖 小さじ１/２
  11. コショウ 適量
  12. ガーリックパウターorニンニクすりおろし 適量
  13. 水 大さじ２
  14. 焼いた肉汁（肉を焼いたエキス） 大さじ２
  15. ※簡単バージョンもアップ中 レシピID : 21410428

作り方

  1. 1

    肉汁以外の材料をボウルで混ぜ合わせます。味噌の溶け残りがない様にします。

  2. 2

    味噌にオイスターソースを混ぜて練ってから混ぜると混ざりやすくなります。

  3. 3

    肉をフライパンで焼いた際の肉汁と２を合わせて軽く煮立たせてタレが完成です。

コツ・ポイント

揃わない材料がなくても構いません。
フライパンに出た肉汁が脂が多い場合には少な目にして下さい。
甘めが好きな場合は砂糖やハチミツ、リンゴや梨のすりおろしを加えます。
辛いのが好きな場合は唐辛子や豆板醤等を足します

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

マイスターヨシ
マイスターヨシ @cook_40120710
に公開
パンスクール＆パンＳＨＯＰを主宰。パン作りに目覚めて以来、開発したオリジナルパンの数は１０００を超える。常識にとらわれないパン作り、あったらいいなを実現させる為、日々、パン作りに取り組んでいます。同時にパンの魅力を多くの人に伝えていけるように奮闘中です。テレビ、ラジオ、雑誌でも紹介されています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単昼食！オクラもやしペッパーランチ牛丼 きりん家の食卓
  2. カリフラワーライス おじや まい
  3. 香ばしく柔らか【人参のグリル（スパイス） mieuxkanon
  4. 蒸しダコとみょうがとしそのポン酢和え PoPoーmaimaimilk
  5. 辛いミンチ つばめ
  1. イカの炊き込みご飯 むぎ７１０５２９
  2. ジェノベーゼご飯でおにぎらず。 まあさんのキッチン。
  3. オートミールde肉味噌風のレタス巻き 風来坊GEN
  4. チリコンカンのオーブン焼き JuJuKueche