絶品✩簡単煮込みはんばーーぐ♡

まにゃ♡♡'s cooksnap of when they made 絶品✩簡単煮込みはんばーーぐ♡.
まにゃ♡♡
まにゃ♡♡ @cook_40461496

なかなか手間が掛かる料理ですが、端折れるところは端折ってこのレシピにたどり着きました。まだまだ試行錯誤✩.*˚
このレシピの生い立ち
旦那の大好物です。

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材料

  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 油 適量
  3. ひき肉 580ｇ
  4. カットトマト缶 １缶
  5. ケチャップ 大さじ3
  6. 中濃ソース 大さじ3
  7. お砂糖 小さじ3〜4
  8. コンソメ 小さじ2
  9. お水 100ml
  10. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ざっと材料♥
    お水100mmのせ忘れちゃいました。。

  2. 2

    まずは玉ねぎみじん切り✩

  3. 3

    油を引いたフライパンに炒めていきます✩
    透きとおる色になるくらいまでなったら
    火を消して粗熱が取れるまで放置✩

  4. 4

    粗熱がとれたらひき肉をフライパンに投入し、コネコネ♥
    塩コショウを分量外入れ（気持ち多め）
    粘り気が出るまで捏ねる✩

  5. 5

    形を整えそのままフライパンに並べる✩
    油は引かず強めの中火で火にかけていく♥

  6. 6

    ジュージューしてる油が焦げ色になったらひっくり返すサイン♥

  7. 7

    ひっくり返して弱火で蓋をする✩
    蒸し焼きで3〜5分程。

  8. 8

    ふっくら美味しそう♥♥

  9. 9

    お水100mlを入れ、【塩コショウ、カットトマト缶、ケチャップ、ソース、コンソメ、お砂糖】を入れます✩

  10. 10

    初めはサラサラですが、ここから20分〜30分グツグツ煮込みます✩
    火加減はグツグツ音が出るくらい♥

  11. 11

    煮込みソースがトロっとしたらOK♡

  12. 12

    いただきま〜す♥

  13. 13

    ※ハンバーグのタネはもちろんパン粉や卵をいれて本格的に作った方が美味しいですが、家ではこれだけて充分♥
    みんな大好き♥♥

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レシピ作者

まにゃ♡♡
まにゃ♡♡ @cook_40461496
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見ていただきありがとうございます✩.*˚料理、キャンプ、ビール好きの27歳2人姉妹♥のママです★とにかくみんなに美味しい♥て言われたい( ◠‿◠ )自己満レシピ載せていきます♡♡
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