作り方
- 1
たまねぎみじん切りをオリーブオイルで炒める
- 2
少し飴色になったらひき肉を投入してあまりかき混ぜない
- 3
挽き肉に少し焦げが出たら赤ワインでフランベし
野菜ジュースをヒタヒタになるまで入れ
煮詰める - 4
茹で上がったパスタを皿に盛り
オリーブオイルをかけておく - 5
ミートソースの水分が少なくなったらパスタに上げる
粉チーズとイタリアンパセリをかけ完成
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