アプリでひらく作り方
- 1
鰹節・梅チューブ・みりんを混ぜる。
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- 2
ししとうのヘタを取り切り込みを入れて種を出し、①を中に入れる。
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- 3
塩コショウを振った牛肉に巻いていく。ちょっとギュッと握る。
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- 4
巻き終わりを下にしてフライパンで焼き色をつける。
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- 5
酒を加えて蓋をして２分蒸し焼きにする。
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- 6
水気を飛ばす。
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コツ・ポイント
種を取る時は裂けてもお肉巻いちゃうから気にしない
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