ししとうの肉巻き味噌煮

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654

ご飯のおかずから酒の肴まで万能な逸品。
R1.5/27
このレシピの生い立ち
巻くのもありかと。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ししとう 1パック
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用薄切り) ししとう1本に1枚
  3. 粉チーズ 適量
  4. 粒コショウ 適量
  5. ゴマ 適量
  6. 味噌 90g
  7. みりん 45g
  8. 日本酒 45g
  9. 60gで様子見
  10. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ししとうのヘタの上を切り落とす。爪楊枝で数ヶ所さす。

  2. 2

    肉を広げて粒コショウ、粉チーズを少々かけてししとうを巻く。

  3. 3

    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    ゴマ油をひいてフライパンに並べて中火で焼く。表面に火が通ってきたらひっくり返す。

  5. 5

    両面に焼き色がついたらよく混ぜた味噌、みりん、日本酒、水を加えて弱火で煮る。
    完成。

コツ・ポイント

味が濃いときは水を加えて調整。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

タカPPエイド
タカPPエイド @cook_40128654
に公開
少し太ったのでダイエットをR02.12/15レシピがたまってるので一気にR03.10/10
もっと読む

似たレシピ