甘辛タレ☆ししとうの豚肉巻き

ぽっちゃりはちべい's cooksnap of when they made 甘辛タレ☆ししとうの豚肉巻き.
みきみーき's cooksnap of when they made 甘辛タレ☆ししとうの豚肉巻き.
55才のおじさん's cooksnap of when they made 甘辛タレ☆ししとうの豚肉巻き.
KR☆☆
KR☆☆ @cook_40236540

豚バラの甘い脂と甘辛タレが最強の組み合わせです。色んな野菜でできるので、肉巻き料理にぜひ！
このレシピの生い立ち
ししとうが安かったので、メインのおかずにならないかと思い作りました。甘辛タレは1:1:1:1の割合で失敗しません！

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 8枚
  2. ししとう 8個
  3. 調味料↓
  4. 醤油 大さじ1〜1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を広げ、ししとうに巻きつけていく。調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    巻き終わりを下にして、中火で蓋をして焼いていく。豚バラは脂身が多いので油はひいてません。

  3. 3

    焼き目を付けて巻き終わり側がくっ
    ついたら、蓋を外してひっくり返していく。コロコロ焼いていく。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、強火にして調味料を入れる。少し煮つめる事でタレにトロミが出ます。全体的にタレが絡んだら完成！

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして先に焼く。豚肉がはがれないようにします。甘辛タレは基本1:1:1:1です。減塩醤油の場合、気持ち醤油多めで作ります。作る量によって調味料も調整してください！

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KR☆☆
KR☆☆ @cook_40236540
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メモがわりとして記録していこうと始めました。お料理初心者！という方でも簡単においしいものが作れたらと思います。ぜひ参考になればと思いますので、よろしくお願いします(*^o^*)
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