ししとうの牛肉巻き

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ヨコよ
ヨコよ @cook_40034247

タカラ本みりんで、牛肉の臭みなど無くなって、旨みが出ます。
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんを使って、簡単にできるおかずを考えました。

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材料

4人分
  1. ししとう 15本
  2. 牛肉 200ｇ
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ●タカラ本みりん 大さじ１
  5. ●しょう油 大さじ１
  6. ●料理酒 大さじ１
  7. ●顆粒だし 少々
  8. ●水 大さじ4
  9. 油 少々
  10. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ●のたれを混ぜておきます。玉ねぎを薄切りします。ししとうに、片栗粉をつけて、牛肉を巻きます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、玉ねぎを中火で炒めます。端によせて、ししとうの牛肉巻きを並べて焼きます。

  3. 3

    両面焼いたら、●のたれを入れて、蓋をして弱火で焼きます。5分位焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ししとうに片栗粉をつけて牛肉を巻くとはがれなくていいですよ。

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レシピ作者

ヨコよ
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