長ねぎとアンチョビの蒸し焼き
豆苗☆ @cook_40236980
長ねぎ、アンチョビ、オリーブオイルで、食べるねぎオイルを作りました。おかず、薬味、納豆、炒飯、パスタに色々使えます。
このレシピの生い立ち
ねぎオイルをアンチョビの塩気を効かせて作りました。たくさん作って、乗せたり、混ぜたり、少しずつ楽しめます。
アプリでひらく作り方
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フライパンに切ったねぎ、刻んだアンチョビを入れ、オリーブオイルを回しかけ、塩少々、たかのつめを入れます。
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蓋をして中火で15分〜、たまに混ぜながら、ねぎが少し焦げるまで蒸し焼きにして完成です。
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茹でたパスタと和えて、粉チーズを振って簡単ねぎのオイルパスタに♡
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コツ・ポイント
ねぎが少し焦げるまで蒸し焼きます。
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