刻み昆布入り和風餃子

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

タレ無しで美味しい和風餃子です!
このレシピの生い立ち
昆布と鰹の旨味がつまった、だしパックを下味に使い、餃子を作ってみました。しっかりと味がついていてタレ無しでも美味しいです。

刻み昆布入り和風餃子

タレ無しで美味しい和風餃子です!
このレシピの生い立ち
昆布と鰹の旨味がつまった、だしパックを下味に使い、餃子を作ってみました。しっかりと味がついていてタレ無しでも美味しいです。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200ℊ
  2. 白菜 200ℊ(3枚程度)
  3. 乾燥きざみ昆布 20ℊ
  4. 生姜 3ℊ
  5. 料理酒 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1
  8. だしパック 1~2袋
  9. 餃子の皮 20枚

作り方

  1. 1

    乾燥きざみ昆布をたっぷりの水で10分ほど水戻しします。

  2. 2

    具材を全てみじん切りにし、ボウルの中でこねます。

  3. 3

    餃子の皮で包んで焼けば出来上がりです

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