帆立と海老のレモン寿司
お柿ちゃん☆ @cook_40314961
ルクルーゼのレシピを見て作りましたが、それにはお酢はなかったけど、お酢を入れた方が美味しいと思って足しました。
このレシピの生い立ち
ルクルーゼのレシピを見て作りましたが、それにはお酢はなかったけど、お酢を入れた方が美味しいと思って足しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ルクルーゼのキャセロールに、米1.5合と、水270ccと、酒大さじ1を入れる。
- 2
蓋をして火にかけて、ふつふついってから弱火で10分、その後に10分蒸らす。
- 3
2に、レモン汁、砂糖、酢を混ぜた液をかけて混ぜる。
- 4
背中に切れ目を入れた海老に酒大さじ1をかけてラップをしてレンジ2分。
- 5
3に、輪切りレモンと4の海老と帆立を飾ったら出来上がり！
-
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