チリコンカン(サンドウィッチ用)

三鷹のだるまちゃん
三鷹のだるまちゃん @cook_40368271

サンドウィッチの具材にいかが?
ご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで販売されている『たんぱく質が摂れるチキン&スパイシーチリ』風のサンドウィッチを作りたくてソース役として作ってみました。ご飯にかけても美味しいと思います!
鶏胸肉の挽肉で作ってるのでサッパリしてます。

チリコンカン(サンドウィッチ用)

サンドウィッチの具材にいかが?
ご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
セブンイレブンで販売されている『たんぱく質が摂れるチキン&スパイシーチリ』風のサンドウィッチを作りたくてソース役として作ってみました。ご飯にかけても美味しいと思います!
鶏胸肉の挽肉で作ってるのでサッパリしてます。

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材料

  1. 玉ねぎ 半分
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニク 一片
  4. 鶏胸ひき肉 200g
  5. ひよこ豆 50gくらい
  6. トマト缶 400g
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆塩 小さじ1/2
  9. ☆コンソメ 1個
  10. チリパウダー 小さじ1
  11. 胡椒 結構多め

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    オリーブオイルをしいたフライパンにニンニクを入れて、中火にかけます。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら、鶏挽肉と玉ねぎを入れて火を通します。

  4. 4

    ☆の具材を全て入れます。

  5. 5

    15〜20分程度、水気が飛ぶまで煮ます。最後に胡椒とチリパウダーを混ぜて出来上がり〜。

コツ・ポイント

水気が飛ぶまで煮こんでください。

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