さつまいもと豚肉の炊き込みごはん

米は研いでザルに上げ、炊飯釜に入れて水（分量外）を3合の目盛りまで加え、約30分浸水させる。

さつまいもはよく洗って皮ごと一口大に切り、水にさらして
水気を切る。

豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。

フライパンに油を入れずに豚肉を広げ、中火で熱する。豚肉から油が出てきたらキッチンペーパーなどで取り除く。

④に軽く焼き色がついたらさつまいもを加え、さっと炒め合わせる。

炊飯釜に「CO・OP五目釜めしの素」を入れて混ぜ、⑤をのせて炊く。炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛る。