さつまいもと豚肉の炊き込みご飯

ゆちまるるん
ゆちまるるん @cook_40185535

さつまいものおいしい季節に!
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピの覚え書きです。

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材料

  1. さつまいも 2/3本
  2. 1カップ
  3. 豚バラ小間切れ 100g
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 1カップ
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★薄口しょうゆ 大さじ1/2
  9. ★塩 少々

作り方

  1. 1

    米は研いで、水につけておく。

  2. 2

    さつまいもはよく洗って、皮付きのままラップをする。
    電子レンジで2〜3分加熱し、1cmの厚さでいちょう切りにする。

  3. 3

    豚バラ肉はめんつゆで下味をつけ、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

  4. 4

    炊飯器に水気を切った①、水、②、★を入れて炊く。

  5. 5

    炊き上がったら完成!

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