さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯

お米をとぐ

鶏もも肉は小さく切り、油揚げは半分に切って細切りにし、しめじはバラバラにする。

さつまいもは１．５ｃｍ角くらいに切る。

鍋にだし汁を煮立て、しょうゆ、酒、みりんを入れる。

４の煮汁に２の鶏もも肉、油揚げ、しめじを入れて、火がとおるくらいまで煮る。

火からおろしたら、煮汁と具に分けて冷ます。

炊飯器にお米・６の具を入れて軽く混ぜ、煮汁を入れる。その上から水を足し、２合のラインより少し多めになるようにする。

７の上に３のさつまいもを敷き詰め、蓋を閉めたら炊飯器のスイッチを押す。