ピーマンの大量消費に！肉巻きピーマン
＊ayurio＊ @cook_40132572
種もヘタも取らずに豚バラを巻くだけなので簡単です！お弁当のおかずにもオススメです！
このレシピの生い立ち
面倒な種取りをしないのでとても楽です。子どもと夏休みのクッキングにどうかなぁ…と作ってみたら、丸ごと食べられてとても美味しくできました。子どもにも大好評(,,>᎑<,,)ビールにもご飯にも合います！
ピーマンの大量消費に！肉巻きピーマン
種もヘタも取らずに豚バラを巻くだけなので簡単です！お弁当のおかずにもオススメです！
このレシピの生い立ち
面倒な種取りをしないのでとても楽です。子どもと夏休みのクッキングにどうかなぁ…と作ってみたら、丸ごと食べられてとても美味しくできました。子どもにも大好評(,,>᎑<,,)ビールにもご飯にも合います！
作り方
- 1
豚バラスライスと綺麗に洗ったピーマンを準備します。
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- 2
ピーマンは軽く握り潰しておきます。種もヘタもついたままでOK!
-
- 3
豚バラスライスに塩コショウと小麦粉を振るいます。
-
- 4
2のピーマンに3の豚バラを巻き付けます。塩コショウと小麦粉のついた面をピーマンに密着させて巻いていきます。
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- 5
熱したフライパンに油をひいて4を並べて中火で加熱しましす。こんがりきつね色になったら少しずつひっくり返して全面焼きます。
-
- 6
焼き色が着いたら☆合わせ調味料を回し入れ、絡めていきます。
-
- 7
少し煮詰まってくるととろみが出て、タレが絡みやすくなります。全体が馴染んだら完成です。
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- 8
切って盛り付けるもよし、丸ごと盛り付けるもよし、お好みで皿に盛り付けてください。弁当のおかずとしてもおすすめです！
-
- 9
☆2021.8.4.「ピーマン肉巻き」の検索でトップ10に入りました！ありがとうございます(ˊ˘ˋ*)
コツ・ポイント
特にないです(¯∇¯٥)肉は少なめですが、がっつり食べたい方は肉を倍量巻き付けても美味しいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22017106
