豚バラと茄子のザーサイ＆ネギ中華だれ炒め
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896
ザーサイとネギと胡麻油にチョットの酢で豚バラと茄子が大喜び！！✨✨
このレシピの生い立ち
ザツですが料理すき♡
アプリでひらく作り方
- 1
※印、ザーサイ微塵切りネギ微塵切り合わせて胡麻油、黒酢、醤油、鶏ガラパウダーでタレ作っておきます。
- 2
熱したフライパンに多めに胡麻油ひいてニンニク&生姜＆唐辛子こがさず炒める。豚バラ軽く炒めてからナス入れて炒める。
- 3
しお、胡椒して味付けして下さい。
茄子が油しみて良い感じになったら皿に盛って、先程のザーサイとネギだれかけて出来上がり！
コツ・ポイント
茄子は強めの火で炒める！！油しみしみが美味しいから炒めるとき、胡麻油思い切ってね！！
ご飯が止まらないけど自己責任で❤️
このザーサイ＆ネギだれは万能でボイルしたチキンにも冷奴にも何でも合いますよ！
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