【動画レシピ】大根の酢の物
おなかがぺこりん @cook_40283044
ピリッとした香りと刺激的な辛味のある黒胡椒が効いています。大根の酢の物は、揚げ物や、脂っこい肉などをたべる時に最適です。
このレシピの生い立ち
普通の大根の酢の物ではなく、パンチが欲しかったです
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむき、細く切る。
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ボウルの上にザルをおき、大根を入れて、塩小さじ１を加えて、揉むように混ぜて１５分置く。
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②の大根を冷水で塩をよく洗い流し、揉むように押して水気を切る。
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③の大根をボウルに入れて、★を加えて、よく混ぜ合わせる。
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https://youtu.be/HNpvTafbOeE
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コツ・ポイント
馴染んでから食べると美味しいです
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