ささみの中華風サラダ

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Misa_39
Misa_39 @cook_40297028

中華風でさっぱり♪
セロリ風味も合いますね♪
このレシピの生い立ち
中華サラダが食べたくてささみも丁度あったので作ってみました♪

ささみはぷりぷりでやわらかいのでハーブソルトをかけてそのまま食べるのもおすすめです！是非やってみてください♪

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材料

  1. 塩 大さじ1/2
  2. ささみ 4本
  3. きゅうり 1本
  4. セロリ（お好みで） 2本
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油（1/2は足りなかったら足しています。） 大2と1/2
  7. 酢（1/2は足りなかったら足しています。） 大2と1/2
  8. ごま油 大さじ1
  9. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩大1/2くらい入れてささみを入れ火を止めて蓋して5分放置。
    5分経ったら氷水に入れて冷やして完成！

  2. 2

    ささみをほぐして容器に入れ、きゅうり、セロリを縦半分にしてから斜め薄切りにしてささみを入れた容器に入れる！

  3. 3

    砂糖小1、醤油、お酢各大2と1/2、ごま油大1と1/2をごま好きな分だけいれ混ぜて冷やす！

  4. 4

    ★薄かったら醤油とお酢を足して調節してください♪
    私はたまに昆布つゆを少し入れてます♪

  5. 5

    ★たまに冷やしてる時に混ぜ混ぜしてあげると味が全体に混ざります♪

コツ・ポイント

ささみは5分経ったらすぐにしっかり冷やすこと♪硬くなりません^ ^
あとはしっかり混ぜて味を染み込ませると美味しいです♪

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Misa_39
Misa_39 @cook_40297028
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