豆腐とニラの油揚げ挟み焼き
団子大福 @cook_40297137
軽くて美味しい。おつまみ、おかず、糖質制限やダイエットに。
このレシピの生い立ち
油揚げ餃子かなんかのレシピを見て思いつきました。大元は油揚げにネギと味噌を挟んで焼くやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を手で押すなどして水を切りボールに入れる。
-
- 2
ニラを細かく刻む
-
- 3
豆腐の入ったボウルにニラ、麺つゆ、片栗粉を入れ混ぜる。
-
- 4
油揚げを半分に切る。
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- 5
ボールから油揚げに混ぜた具を詰める。
-
- 6
フライパンに並べ弱火〜中火で油揚げに焦げ目がつくまで焼く。
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- 7
ひっくり返してもう片面を同じように焼く。
-
- 8
焼き上がったら器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
ニラ、調味料の量はお好みで。油揚げは具を多めに入れれば2枚でも作れます。あとフライパンでなくオーブンなどでも焼けると思います。片栗粉を抜いて糖質制限やダイエットにも対応できます。
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