サバとしょうがの炊き込みごはん

Midobas
Midobas @cook_40303955

家事ヤロウのさバター飯からアレンジ。バターが苦手なのでさっぱりしょうがにしてみました。しょうがたっぷりの簡単美味ごはん。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウが大好きなバターが苦手なのでだいたい省いてますがそれでもとても美味しくできました。
夏はこれに冷や汁を足した献立にしたらとても渋くて美味しかったです。残ったごはんにプロセスチーズを刻んだものを入れておにぎりにしても美味でした。

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材料

4人分
  1. サバの味噌煮缶 1缶
  2. 2合
  3. めんつゆ 大2
  4. しょうが 2かけ

作り方

  1. 1

    しょうがは千切りにする。お米は研いで炊飯器にセットする。お水は2合まで入れてOK。

  2. 2

    炊飯器のお米にサバの味噌煮缶を丸ごと入れる。
    めんつゆ、千切りにしたしょうがを上から入れて炊く。

  3. 3

    炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。この日は青ネギがなくてかぶ葉を彩にしています。

  4. 4

    【追記】芯が残る?という場合は米だけ先に30〜1時間ほど浸水させればOK。翌朝は目玉焼きをのせてワンプレートにしました。

コツ・ポイント

3合炊きの炊飯器なので炊き込みごはんだと2合が限界なのでこのレシピですがサバの味噌煮缶1缶で3合までならいけると思います。その時はめんつゆを大3に。

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レシピ作者

Midobas
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