アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵をいれ白身を切るように混ぜる。だし汁をいれ★も入れて混ぜて茶こしでこす
- 2
茶碗に具をいれて、①の汁を入れる。
ホイルでフタする - 3
沸騰した蒸し器に茶碗を入れて蓋をして強めの中火で3分蒸す
- 4
蓋の間に箸をはさみ12～15分蒸す
- 5
竹串さして汁でれば完成
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