作り方
- 1
桃はキレイに水洗いし、縦半分のところに包丁で一周切り込みを入れる
-
- 2
桃を切れ込みに沿ってくるっと回して2つに分ける。
種がある方はスプーンでタネをくり抜き2つに切る -
- 3
鍋に水と砂糖をいれ、沸騰したらモモを入れ弱火で3分加熱する
-
- 4
火をとめ、そのまま冷まし、粗熱がとれたら桃の皮をむき、冷蔵庫でひやす。
-
コツ・ポイント
桃を皮付きのまま茹で、そのままゆっくり冷ます事でシロップがキレイなピンクになります
似たレシピ
-
-
桃のコンポートと桃シロップ、桃ジュース。 桃のコンポートと桃シロップ、桃ジュース。
皮を剥かずに煮るのできれいなピンク色に染まったコンポートが出来上がります。煮汁もきれいなピンク色の桃シロップです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22035350
