簡単♡フライパンやお鍋で作る鶏大根の煮物
Norie♡ @cook_40296484
フライパンでも簡単にできる◎「食べたらホッとする」鶏大根の煮物です♡アッサリしていて、旨味が凝縮されたレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
大根には胃液の分泌を促し、消化促進機能があります◎胃腸が疲れているときや、風邪気味のときにオススメ＾＾
また生姜スライスを入れることで、身体の芯から温まり冷え性予防にもなります！【気】を補う鶏肉と一緒に煮ることで栄養満点です！
簡単♡フライパンやお鍋で作る鶏大根の煮物
フライパンでも簡単にできる◎「食べたらホッとする」鶏大根の煮物です♡アッサリしていて、旨味が凝縮されたレシピです＾＾
このレシピの生い立ち
大根には胃液の分泌を促し、消化促進機能があります◎胃腸が疲れているときや、風邪気味のときにオススメ＾＾
また生姜スライスを入れることで、身体の芯から温まり冷え性予防にもなります！【気】を補う鶏肉と一緒に煮ることで栄養満点です！
作り方
- 1
ゆで卵を入れる場合は、鍋に水を入れ中火で15分火にかける。
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- 2
大根は1cm幅にカットし、半月切り。
鶏肉は余分な油を除き、カット。
生姜を3枚ほどスライス。 -
- 3
お鍋orフライパンに●の調味料を入れ、すべての具材を入れ落とし蓋をする。最初は中火で5分、そのあとは弱火でじっくり煮る。
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- 4
煮ている途中、具材を裏返して満遍なく火を通す。大根が柔らかくなったら完成♪今回は弱火で20分ほど煮ました＾＾
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コツ・ポイント
フライパンで作ることで、具材の火の通りも満遍なく均一に仕上げられます＾＾ 弱火でじっくり火を通して、身体に優しい煮物の完成です♪
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