簡単に美味しい【いちじくと生ハムのサラダ

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

いちじく・生ハム・チーズのサラダに、バルサミコ酢で作る簡単ドレッシングを合わせました。大好きなサラダなんです。
このレシピの生い立ち
フルーツ×生ハムのサラダが大好きなので。
今回はバルサミコ酢を加えたドレッシングを、無花果の甘みと合う様に少し甘めに仕上げました。

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材料

2〜3人分
  1. いちじく 200g
  2. リーフ・ベビーリーフ 計80g
  3. クリームチーズ 20g
  4. 生ハム 適量
  5. オリーブオイル 大匙1.5
  6. ●バルサミコ酢・レモン 各小匙2
  7. ●蜂蜜 小匙1.5
  8. ●塩 小匙1/4
  9. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに●を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    いちじくは(好みで皮を剥き)食べやすい大きさに切る。クリームチーズは小さく切り分ける。生ハムは食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    器にリーフ・いちじく・クリームチーズ・生ハムを盛り付け、1を回し掛ける。

  4. 4

    ※ 今回は小さな一口サイズのいちじくを使用しています。

コツ・ポイント

いちじく・リーフ・生ハム・チーズ全て冷蔵庫でよく冷やした物を使用しています。

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レシピ作者

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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