ミョウガとザーサイの味噌マヨ和え

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ミョウガとザーサイの相性バッチリでご飯がパクパク進みます！ぜひアツアツのご飯のお供にどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ミョウガをたくさんもらい、ご飯と一緒に美味しく食べたいと思って考えました。

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材料

２〜３人分
  1. ミョウガ ３〜４個
  2. 市販の味付ザーサイ 40gくらい
  3. マヨネーズ 大さじ１と1/2
  4. 味噌 大さじ１
  5. しょうがのチューブ 2cm
  6. にんにくのチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    ミョウガを細かくみじん切りにする。
    ザーサイはミョウガより少し大きめに切り刻む。

  2. 2

    ボールや深めの容器に切った具材と、調味料を全て入れ混ぜる。

コツ・ポイント

・お好みによって調味料の分量を調節してみてください。
・辛いのが好きな方はザーサイを多めにしてみてください。
・ザーサイは少し粗めに切ったりきゅうりや水菜をみじん切りにして入れたりしても噛みごたえがあって美味しいです。

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