アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◯を入れ、強火。
沸騰したら火を止め冷ましておく。計量カップなどに移す。 - 2
焼き芋を作る(もしくは買う)。
- 3
皮を剥いて潰す。
- 4
鍋に入れ弱火。
◯60ml~(今回は80mlぐらい)、
みりんは煮きるように、
加えて10分ほどかけて練り上げる -
コツ・ポイント
固くなりすぎるようだったら水を、~1/4カップまで適宜加えて調整してください。
裏漉しすると更に滑らかになりますが、フォークで潰したり、ジップロックに入れて上から手で潰す範囲で問題ないです♪
リアクション
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