ピーマン人参しりしり炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ポニーリボンさん、つくれぽありがとう!温性のピーマンと、補血作用のある人参・卵を合わせると食欲がないのに効果あり

このレシピの生い立ち
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
ピーマン
性味:辛・熱
帰経:心・脾
効能:温中散寒・開胃消食

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材料

  1. ピーマン 大4個(200g)
  2. 人参 1本(150g)
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1/2杯
  4. 塩こしょう 少々
  5. 2個

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除いて千切りにする

  3. 3

    人参もピーマンと同じくらいの千切りにする

  4. 4

    フライパンを熱し、油(分量外)を入れて、人参炒める

  5. 5

    ピーマンを入れ炒める

  6. 6

    鶏がらスープの素を入れて

  7. 7

    卵を溶いて入れて炒める

  8. 8

    味が足らなければ、塩こしょうして、出来上がり!

コツ・ポイント

倍量で作りました
にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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