マクロビ☆きゅうりの炒めもの
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ごま油たっぷりでどうぞ。
このレシピの生い立ち
祖母の送ってくれたきゅうりを消費するための作り置き、出稼ぎメシです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくのお尻を落として潰して皮と芯を取り、刻みます。
きゅうりは乱切りに、大葉は千切りにします。 - 2
にんにくをごま油で炒め、においが立ったらきゅうりを加えさっと炒めます。
火が通ったら大葉、しょうゆも加え、火を止めます。 -
- 3
冷ましたほうがおいしいかな。
お好みで海苔を刻んで乗せてください。 -
コツ・ポイント
にんにくは皮ごとお尻を落として潰し、皮と芯を取り除いてから刻むと楽。
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