神無月１　鮭の柚子胡椒　ハロウィン弁当

楕円のお弁当箱を使います。
手前に豆鉢。
ご飯を半量詰めて、切り干し大根のツボ漬け風です。

ご飯を重ねて、手前の両サイドにギザギザだて巻きです。
豆鉢に白和えです。
ラディッシュ飾り切りを氷水に放します。

中央奥に鮭の柚子胡椒ソテーです。
左に焼きピーマンです。

ラデッィッシュ飾りは、裏をくり抜き、くるみ味噌です。何かペーストを詰めるとラディッシュの辛みを抑えられます。

鮭の右にえのき煎り酒炒め（ゆかり和え）を詰めました。
鮭にお魚チップで彩りを。

だて巻きに人参グラッセの蝶です。
ズッキーニを手前に配置。左すきまにベビーリーフ、スイートチリをつけてくるくる。

ハロウィンピックで出来上がりです。