沖縄のチキナー(カラシナ)炒め大根葉でも
✽チョコⅠＨ✽ @cook_40296726
沖縄では定番の野菜炒めで、簡単でご飯にも合うので
お弁当にもおススメ(^^)
シンプルな味付けですが美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
沖縄ではメジャーな、チキナー炒めです
シーチキンの代わりに、スパムや沖縄風コンビーフを使っても美味しいですよ
※此方のレシピは、以前活動中に
upしていたレシピです。
沖縄のチキナー(カラシナ)炒め大根葉でも
沖縄では定番の野菜炒めで、簡単でご飯にも合うので
お弁当にもおススメ(^^)
シンプルな味付けですが美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
沖縄ではメジャーな、チキナー炒めです
シーチキンの代わりに、スパムや沖縄風コンビーフを使っても美味しいですよ
※此方のレシピは、以前活動中に
upしていたレシピです。
作り方
- 1
カラシナはキレイに洗い、食べやすく切りボールに入れ塩で揉む。
お水で洗い流し、強く水気を絞る。 - 2
フライパンに大さじ1程の油を入れ、中火でカラシナを炒める
☆の調味料を入れ軽く炒め、最後にシーチキンを入れ混ぜ炒め完成～ - 3
R3,10,6からし菜の人気検索でTOP10入りに～♪
覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様本当に有難うございます♡ -
- 4
R4.2.8からし菜の人気検索でTOP1位になりました~♪
覗いて下さった皆様、レポを下さった皆様有難うございました♡ -
コツ・ポイント
△塩分が気になる方は、塩は後で調整出来ますので最初は少なめにしても(*´ ˘ `)۶OK♪
△もし塩辛くなってしまった場合は、シーチキンを追加すると、塩辛さが和らぎます
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冬瓜とニガナ沖縄炒め 冬瓜とニガナ沖縄炒め
生でも食べられる冬瓜。煮物が多い中、冬瓜の歯ごたえを楽しむ宮古島のお義母さんのアレンジ沖縄料理です。冷めてもおいしいのでうちのペンションではダイビングのお弁当の定番メニューです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22097023
