茗荷のお浸し
ふークック @cook_40308563
お浸しにすると茗荷をたくさん食べれます！
このレシピの生い立ち
夫の両親から新鮮な茗荷をたくさん頂いたので、新鮮なうちに色々な茗荷料理を作った中の一品です^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがを縦に細切りにする
-
- 2
みょうがを鍋で10秒ほどさっと茹でる
- 3
みょうがを絞って水気を取る
-
- 4
器にみょうがを盛り付け、削り節をのせ、ポン酢をかけてて出来上がり
-
コツ・ポイント
茗荷の風味と食感を活かすため、茹でる時間は数秒で！
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