アプリでひらく作り方
- 1
ごま油をひいてしらすを炒める。
少し水分が飛んでパラパラになるように。(a) -
- 2
◎を混ぜ合わせる。(b)
-
- 3
(a)(b)を合わせる。
(c) -
- 4
縞々に皮を剥く。
ナスをラップで包み、レンジで加熱をする。(600w:4分) -
- 5
ナスを切り分けて、(c)と絡める。
-
- 6
お皿に盛り、大葉をのせる。
-
コツ・ポイント
ナスの皮は全部剥いても、縞々状でもお好みで。
甘めがお好みであれば、みりんまたは、砂糖をプラスして下さい。
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