【簡単】ちくわのチリソース炒め

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エビをちくわで代用したチリソース炒めです!

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なんとなくです

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材料

  1. ちくわ 4〜5本
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ●ケチャップ 大さじ2
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●料理酒 大さじ1
  7. ●水 大さじ2
  8. ●砂糖 小さじ1
  9. ●鶏がらスープの素 小さじ1
  10. ●豆板醤 小さじ1
  11. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせてソースを作っておく。

  2. 2

    ちくわは一口大にカットする。

  3. 3

    ちくわに軽く片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、片栗粉をまぶしたちくわを炒めていく。

  5. 5

    全体的にほんのり狐色が付いたら1のソースを加えて絡めていく。

  6. 6

    トロミが付いてきたら完成です!

コツ・ポイント

表面をカリカリに焼いてからソースと和えるのがオススメです!

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レシピ作者

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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります!!https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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