【たこ焼き】自分で焼くと楽しい美味しい

【準備】
タコを適当な大きさにカットします。
今回の分量で20個位できるので、
20個ちょいくらい用意します。

【準備】
紅しょうがをみじん切りにします。

【準備】
ボールに冷水、顆粒だし、生卵を入れ、一度よく混ぜておきます。

【準備】
小麦粉を2回位に分けて入れ、ダマができないようよく混ぜます。

たこ焼き液の完成です。

たこ焼き器の凹みに油を塗り、9割位までたこ焼き液を入れ、その中にタコを1個づつ入れます。

残りのたこ焼き液を入れ、揚げ玉、紅しょうがを全体に散りばめ、少し焼いていきます。

ある程度焼けて来たら、竹串などを使ってひっくり返していきます。

時々、各たこ焼きを返しながら全体的に焼いていきます。たこ焼きが膨らんだり中から液がはみ出して来たら完成の合図です。

器に盛り付け、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をトッピングして完成です。