鶏むねは一口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、塩麴を揉みこみ30分～一晩冷蔵庫で寝かせる。

耐熱皿に☆を入れて、

千切りにした野菜を入れて和える。

ラップをして600wのレンジで5分加熱。

鶏むね肉に薄力粉をまぶす。

フライパンに【BOSCOシーズニングオイル】を入れて弱めの中火にかけ、鶏肉を重ならないように並べる。

縁が白くなったらひっくり返して

蓋をして弱火で３分ほど蒸し焼き。

レンジ加熱の終わった野菜と和えて

パセリを振って完成。