超簡単♪ おつまみに、もやしのナムル
マイケルの料理 @cook_40212796
超簡単♪３分で出来る、もやしのナムル。
ダイエットおつまみに最適ですよ～♪
このレシピの生い立ち
友人からダイエット料理を教えてほしいという依頼を受けて、１５年くらい前にもやしダイエットが流行った時に考案したレシピを再現しました。
簡単、安い、栄養があって、カロリーが低く、脂肪燃焼効果のあるダイエットにぴったりのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に１Ｌのお湯を沸かし、火を切ってもやしを入れ、２分置いたらざるでお湯を切る
-
- 2
ボールにすべての材料を合わせ、もやしを入れてまぜ合わせる。
器に盛りつけ完成！
３分でできた！ -
- 3
もやしには鉄分の吸収を助けるビタミンＣ、疲労回復に役立つビタミンＢ１が含まれています。
- 4
豆板醤に含まれるカプサイシンは脂肪燃焼効果があります。
ごま油のオレイン酸はコレステロール値を下げる効果があります。
コツ・ポイント
もやしのビタミンＣは水溶性なので、茹で時間は最小限にします。予熱で火入れすることにより、栄養価を残しながら、シャキシャキに調理できます。
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