小松菜のオイマヨ炒め

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156

ちょっとした副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜であと1品。
小松菜を茹でるのが面倒臭くて炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 小さじ1
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 少々
  6. 粗びき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を洗って5cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    水気を切ってそのままフライパンに入れて強火で炒める。

  3. 3

    水分が飛んだら油を入れてよく炒める。

  4. 4

    よく炒めたら火を止め、水分が出ていたら捨ててからオイスターソースを入れて絡めるように混ぜる。

  5. 5

    次にマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、塩、粗びき胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

マヨネーズは熱いと分離するので、入れたら軽く混ぜる程度ですぐにお皿に盛り付けて下さい。

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レシピ作者

サニー大好き
サニー大好き @cook_40067156
に公開
飼っていた愛犬、サニーをこよなく愛する、食べる事とお料理が好きな主婦です。素材の味を生かした、簡単で美味しくできる料理を探しています。載せているレシピを参考にいくらでもアレンジして作ってもらえたらいいなと思っています。つくれぽを下さる皆様には本当にいつも感激&感謝しています。
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