えのき 豆腐 油揚げ 水菜の味噌汁^^

クックZ8J4H4☆'s cooksnap of when they made えのき 豆腐 油揚げ 水菜の味噌汁^^.
めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347

味噌汁は毎日頂きます。水菜を入れ彩り綺麗な味噌汁です。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。レシピ作成日20211024

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材料

4人分
  1. えのき 1/2袋
  2. 水菜 1株
  3. 豆腐 今回は200g
  4. 油揚げ(きざみ揚げ) 25g
  5. 水 1200cc〜
  6. だし 適量
  7. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    えのきは食べやすい大きさに切る。
    水菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    油揚げを切り油抜きをする。
    私はきざみ揚げを使い簡単にお湯を通してます。

  4. 4

    鍋にだしと水を入れ沸騰させる。

  5. 5

    えのきを入れる

  6. 6

    豆腐、油揚げ、水菜を入れる。

  7. 7

    火が通ったら、味噌を溶き入れ完成です。

コツ・ポイント

えのきは切って冷凍保存しておくと便利です。
油揚げは切って冷凍保存しておくと便利です。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

めめっち☆
めめっち☆ @cook_40296347
に公開
こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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