ハロウィンはかぼちゃの丸ごとグラタンで！
KUROSU亭 @cook_40296650
小ぶりのかぼちゃが手に入ったらぜひ作ってみて♡ホクホクなかぼちゃの甘さと、グラタンの塩見が絶妙です♪
このレシピの生い立ち
お友達がFacebookにアップしていた、かぼちゃのドリアに一目惚れ♡再現してみました！
ハロウィンはかぼちゃの丸ごとグラタンで！
小ぶりのかぼちゃが手に入ったらぜひ作ってみて♡ホクホクなかぼちゃの甘さと、グラタンの塩見が絶妙です♪
このレシピの生い立ち
お友達がFacebookにアップしていた、かぼちゃのドリアに一目惚れ♡再現してみました！
作り方
- 1
かぼちゃを丸ごとラップに包み、10分間レンジで加熱する。
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- 2
ベーコンと玉ねぎをスライスする。
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- 3
ベーコンを塩コショウしてオリーブオイルで炒める。
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- 4
玉ねぎとしめじ、バターを入れて炒める。水気がとんだら、白ワインを入れる。
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- 5
ホワイトソースと牛乳（生クリーム）を入れて煮詰める。
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- 6
塩コショウと砂糖、コンソメで味を整える。
-
- 7
加熱したかぼちゃの種とワタをとる。
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- 8
くり抜いた中に塩コショウを少し入れる。
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- 9
グラタンの具を詰める。
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- 10
チーズを乗せる。
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- 11
200度のオーブンで、40分間加熱する。途中、チーズに焦げ目が着いたら、アルミホイルを被せて、それ以上焦げないようにする
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- 12
お皿に盛り付けたら、お皿にレトルトのミートソースを敷き詰めました♪
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