もやしとにらのおひたし ★宇都宮学校給食
宇都宮市学校給食 @miya_oishiikyushoku
にらが入って、いつもと一味違うおひたしに！
このレシピの生い立ち
宇都宮市の標準献立のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは３ｃｍの長さに切り、にんじんは千切りにする。
- 2
もやし、にんじん、にらをそれぞれ茹でて、水にさらして冷やした後によく絞って水けをきる。
- 3
ボールに野菜を入れ、分量のしょうゆを入れて和える。
コツ・ポイント
茹でた野菜を混ぜるときは、にらをほぐしながらボールなどに入れて他の野菜と混ぜると、均等に混ぜやすいです。
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