アプリでひらく作り方
- 1
タマゴをビニール袋に一晩冷凍庫に入れて凍らせておきます。
我が家はジップロックのサンドイッチ用を使ってます。 - 2
食べる１時間前ぐらいに、冷凍タマゴを取り出して、常温で解凍します。
- 3
ニラをサッと茹でて、水けをしっかり絞ります。
- 4
小鉢にくぼみを作って、ニラを盛り付けます。
- 5
ニラのくぼみに溶けたタマゴを入れて、お好みのお醤油かけて完成です。
- 6
※今回は冷凍タマゴの黄身だけを使っています。白身も一緒に食べてもOK。お好みで♪
コツ・ポイント
ニラは茹ですぎ注意です。
サッと湯がく程度でOKです。
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