簡単★豚肉とピーマン多めの野菜炒め
クック0NGE3Y☆ @cook_40342695
甘辛な味付けでご飯が進みます(o^^o)
野菜もたくさん食べれてお勧めです( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
とにかくピーマンを消費したくて作りました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜておく
- 2
玉ねぎは薄切り、にんじんは短尺切り、ピーマンはお好みの形に切る
(玉ねぎ、にんじんも火が通りやすければ何でもOK) - 3
大きめのフライパンに油をひいて、豚肉を軽く火が通るまで炒める
(我が家はゴマ油を使います(o^^o) - 4
野菜を全部入れ、全体に油が回る程度に炒めたら、混ぜていた●を入れ、更に野菜がしんなりするまで炒める
- 5
鶏がらスープを満遍なくふりかけ、軽く混ぜたら、火を弱火にして、水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつける
- 6
お好みでゴマをかけたら出来上がりです
( ´ ▽ ` )
コツ・ポイント
我が家は濃いめの味付けが好きなので、鶏がらスープが多めになっています！薄味がいい方は、お好みで減らしてくださいね^_^ 野菜は他に、キャベツやもやし、チンゲンサイなど冷蔵庫に余ってる野菜で代用できます
(o^^o)
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