炊飯器でつくる、ごぼうの甘辛煮

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

温かいご飯に混ぜたり、レタスや水菜とあえてサラダにしても。炊飯器で作って、手軽に一品増やしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
炊飯器で作れるレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. ごぼう 2本
  2. 干し椎茸 5~7枚
  3. だし汁 1カップ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. しょうゆ  大さじ1.5
  7. 大さじ1
  8. 七味とうがらし 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗ってななめ薄切りにし、酢水につける。干し椎茸は、もどして厚めにスライスする。

  2. 2

    炊飯器にごぼう、椎茸、調味料を入れて炊飯ボタンをおす。

  3. 3

    炊き終わったら、七味とうがらしをふりかけ出来上がり。

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くらしいきいき
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管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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