デリ風☆かぶと柿と生ハムのマリネサラダ

ゆかちゃん♡'s cooksnap of when they made デリ風☆かぶと柿と生ハムのマリネサラダ.
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ココ❇︎ママ's cooksnap of when they made デリ風☆かぶと柿と生ハムのマリネサラダ.
はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207

柿とかぶを甘酸っぱいドレッシングでマリネしたデリ風サラダ♪生ハムとの相性もよくワインにも合います♡フルーツおかず
このレシピの生い立ち
柿と生ハムを使ったサラダが大好きで作りました^^*

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材料

3人分
  1. 柿 1個
  2. かぶ 小2個
  3. 生ハム 8枚
  4. ベビーリーフ 1パック
  5. ☆オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆レモン汁 大さじ1
  7. ☆はちみつ 小さじ2
  8. ☆バルサミコ酢 小さじ1
  9. ☆塩 適量
  10. ☆胡椒 適量

作り方

  1. 1

    柿：16等分のくし形切り。
    かぶ：薄切り。
    生ハム：食べやすい大きさに切る。
    ベビーリーフ：洗って水切りしておく。

  2. 2

    ボウルに☆を合わせてよくかき混ぜ、乳化させる。
    柿、かぶ、生ハムを入れてざっと混ぜ合わせる。

  3. 3

    皿にベビーリーフを敷き②を盛り付ける。

  4. 4

    パルミジャーノ・レッジャーノを乗せてシャンパンやワインと共に♡

  5. 5

    ＊2023/11/12＊
    「生ハムマリネ」の人気検索でトップ10に入りました！
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

生ハムに塩気があるので塩を入れすぎないようにして下さい。
ドレッシングの酸味が強すぎたらはちみつを足すとよいです。

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レシピ作者

はらぺこあゆ
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
に公開
マルコメアンバサダーユウキ食品アンバサダー私のレシピは基本的に家にある材料で出来て“簡単&美味しい”がモットー♪ぜひキッチンを覗いてみて下さい。＊レシピは時々見直しています。皆様からのコメントは大切に読ませて頂いています。本当にありがとうございます。＊レシピを転用して公開レシピにするなどの二次利用はお断りしております。
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