豚肉と塩麹だけの簡単＆スピーディー＆健康レシピ。サクッと菌活できます。

塩麹につけた豚肉が驚くほどやわらか♪ピーマンとよく合います。

安い豚こま肉も塩麹で柔らかく美味しくなります！

細い大根と豚コマを炒めて、塩麹で味付けました。柔らかくできます。

高菜と豚肉を塩麹だけで味付けした　美味しい一品

じっくり焼いたズッキーニに味が染みておいしい～♪ジューシーな豚こま肉は塩麹のおかげ＾＾

豚こま肉の旨みとにんにくとしょうがの風味がパリポリと歯ごたえいいオクラとふわふわの卵が塩麹の簡単味付けで絶品おかずです♪

味付けは塩麹だけ。簡単にすぐできちゃいます

塩麹を使って豚肉のガーリック炒めを作ってみました。秋だからえのきを加えてみました。

塩麹で下味を付けた豚こま団子はやわらか。しゃきしゃき蓮根と甘辛味がご飯によく合います♪

硬くなりがちな豚こま肉をやわらかくいただけます。

発酵調味料(塩麹)利用の、簡単レシピ♪お肉に塩麹を揉み込むことで、お肉が柔らかくもやしにも味が付きます。シンプルな食材で、パパっと完成。このレシピの生い立ち発酵調味料(塩麹)を利用して、時短レシピ。価格安定のもやしで節約にも。