アプリでひらく作り方
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フライパンにごま油を入れて蓮根、生姜を入れて蓋をして中火弱で5分。インダクの場合❺で5分
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★調味料を入れて混ぜて更に5分
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出来上がり。最後にごま油(分量外)を入れると香りが引き立ちます。
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出来立てでも冷めても美味しい
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使用した調味料
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コツ・ポイント
蓮根に火が通りやすいように薄切りにする。ごま油が好きな方は最後にプラス。生姜は多目が美味しい。
リアクション
レシピ作者
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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